Inserido nas atividades da 6ª edição do Cavala Fresk Feastival de São Vicente que começa no fim de semana 14, deste mês de julho realizou-se na véspera do evento um workshop destinado a profissionais de restaurante para afinar o paladar.

O Workshop que na linha da internacionalização do Festival de Cavala Fresk teve como convidados chefes de Marrocos e Macau, abre oportunidade de troca de experiencias e conhecimentos que fazem sabores maravilhosos com a frescura de Cavala Fresk no calor do verão cabo-verdiano.

 “Participo neste workshop para ganhar mais experiencia. Os formadores são de países diferentes, por isso trazem sabores diferentes e formas diferentes de cozinhar. É uma ótima forma de obter mais conhecimentos na culinária.”

“Este evento é de grande importância. Já aprendi muita coisa e é para pôr em prática no futuro.”

A 6ª edição do Cavala Fresk Feastival acontece amanhã 14 de julho no Mindelo. Para além da gastronomia, outras atividades culturais estão previstas como a atuação musical de Kavita Sha e do guitaristas Bau. Avenida Marginal é o palco do certame e já está reservada ao grande dia, o palco e as barracas de comes e bebes estão sendo montados.